Dados da vaga Chef De Bar em PR

Destaques importantes

1. Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Gastronomia
2. Nível hierárquico: Gerente
3. Local de trabalho: Curitiba, PR
4. Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT
5. Jornada Período Integral
6. Modelo de Trabalho: Presencial
7. Estamos em busca de um(a) Chefe de Bar para liderar a operação das nossas estações de drinks! A pessoa será responsável pela preparação de drinks, liderança da equipe de bartenders, organização dos insumos e padronização dos preparos.
8. O que esperamos:
9. Experiência prévia como bartender e liderança de equipe.
10. Habilidade de gestão de estoque e organização de insumos.
11. Perfil proativo, criativo e com forte senso de responsabilidade.
12. Boa comunicação, espírito de equipe e organização.
13. Disponibilidade para trabalhar à noite e aos finais de semana.
14. Principais Desafios:
15. Preparar drinks clássicos e autorais com excelência e agilidade.
16. Garantir a qualidade e consistência dos drinks servidos.
17. Atuar no atendimento ao cliente no balcão, com simpatia e cordialidade.
18. Desenvolver e atualizar a carta de drinks, propondo novidades e melhorias.
19. Fazer a gestão das fichas técnicas e garantir a padronização dos preparos.
20. Gerenciar o estoque de bebidas, insumos e utensílios do bar.
21. Realizar pedidos e controle de perdas.
22. Treinar e orientar a equipe de bartenders e barbacks.
23. Acompanhar desempenho e motivar o time.
24. Organizar escalas e garantir o bom funcionamento do bar durante os turnos.
25. Trabalhar em conjunto com a gerência e marketing para criação de promoções.
26. Trazer insights sobre preferências dos clientes e oportunidades de melhoria.
27. Oferecemos:
28. Salário 2.500,00
29. Comissão variável;
30. Vale-transporte;
31. Vale Alimentação
32. Wellhub (anteriormente conhecido como Gympass)
33. De Terça à Domingo 44h00 semanais

Valorizado

1. Escolaridade Mínima: Ensino Médio (2º Grau)

Benefícios adicionais

1. Vale-alimentação, Vale-transporte