Dados da vaga Cozinheiro Líder em RJ

Destaques importantes

1. Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha
2. Nível hierárquico: Operacional
3. Local de trabalho: Niterói, RJ
4. Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT
5. Jornada Período Integral
6. Modelo de Trabalho: Presencial
7. Somos a maior empresa nacional que atende empresas, indústrias, instituições de saúde, educação, eventos e operações remotas com serviços de alimentação e facilities.
8. Com DNA inovador e em constante evolução, buscamos pessoas dispostas a nos ajudar a continuar fazendo a diferença, encantando e levando soluções que alimentam e facilitam a vida das pessoas.
9. Neste desafio suas principais responsabilidades serão:
10. - Consultar o cardápio do dia, verificando se os gêneros alimentícios necessários para a preparação estão de acordo com a quantidade e qualidade exigidas;
11. - Orientar a equipe de trabalho e distribuir as atividades a cada colaborador; de acordo com a necessidade, de forma clara e objetiva;
12. - Supervisionar as diversas fases do processo de preparação das refeições, desde o pré-preparo à finalização dos pratos;
13. - Preparar o prato principal, molhos, guarnições e pré-preparo do turno ou dia seguinte de acordo com a programação definida;
14. - Acompanhar a equipe de trabalho no processo de organização da cozinha e área física do restaurante, verificando se as normas de higienização estão sendo cumpridas;
15. - Acompanhar a Gerente de Restaurante no processo de seleção, no processo de avaliação prática, averiguando se o candidato possui o perfil pessoal e as habilidades que o cargo exige;
16. - Colaborar na elaboração, planejamento do cardápio, quantificando ingredientes, requisitando materiais, especificar alimentos e testar receitas;
17. - Otimizar o uso dos equipamentos, solicitando manutenção quando necessário;
18. Oferecemos:
19. + Salário competitivo de acordo com a sua experiência e qualificações.
20. + Pacote de Benefícios
21. + Oportunidade de crescimento profissional em uma empresa sólida e reconhecida no mercado.
22. + Ambiente de trabalho dinâmico e colaborativo, onde a criatividade e inovação são valorizadas.
23. Benefícios:
24. -. Vale Transporte
25. -. Assistência odontológica
26. -. Assistência médica
27. -. Refeição no local
28. -. Vale Alimentação

Valorizado

1. Escolaridade Mínima: Ensino Médio (2º Grau)