Dados da vaga Gerente De Unidade em AM

Destaques importantes

1. Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Gastronomia
2. Nível hierárquico: Gerente
3. Local de trabalho: Manaus, AM
4. Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT
5. Jornada Período Integral
6. Modelo de Trabalho: Presencial
7. Somos a maior empresa nacional que atende empresas, indústrias, instituições de saúde, educação, eventos e operações remotas com serviços de alimentação e facilities.
8. Com DNA inovador e em constante evolução, buscamos pessoas dispostas a nos ajudar a continuar fazendo a diferença, encantando e levando soluções que alimentam e facilitam a vida das pessoas.
9. Neste desafio suas principais responsabilidades serão:
10. • Garantir a eficácia do negócio através das pessoas, do relacionamento cliente / usuário, da
11. gestão de custos, da sanidade alimentar, ambientação e qualidade do produto, sendo o
12. guardião dos valores e filosofias da Sapore;
13. • Garantir o cumprimento das ações para atingir as metas estabelecidas e acordadas relativas à
14. gestão de sua unidade (orçamento);
15. • Responsável pela gestão do seu turno;
16. • Conhecer e ter controle sobre suas responsabilidades, zelando por seu cumprimento, a fim de
17. garantir a satisfação do cliente Sapore;
18. • Acompanhar, analisar e gerar ações frente aos serviços, com relação a sanidade alimentar,
19. atendimento, qualidade e cardápio;
20. • Efetuar o planejamento de compras conforme volume de serviços e de acordo com os padrões
21. contratuais;
22. • Garantir a qualidade dos gêneros alimentícios recebidos, assegurando que estejam em perfeitas
23. condições de utilização e tomando medidas cabíveis quanto ao fornecimento de mercadorias
24. em desacordo;
25. • Elaborar o fluxo de produção, bem como o seu acompanhamento em todas as etapas;
26. • Orientar e supervisionar a higienização da área de trabalho, utensílios e equipamentos, bem
27. como orientar quanto ao aos aspectos de asseio pessoal dos funcionários da cozinha;
28. • Orientar o preparo, a cocção, e a distribuição das refeições, verificando junto aos usuários a
29. aceitação, controlando os indicadores de sobra limpa e resto ingesta;
30. • Orientar e coordenar a equipe, através de treina, esclarecendo dúvidas, distribuindo tarefas,
31. capacitando; motivando e valorizando de forma a garantir a produtividade e seu bem-estar.
32. Oferecemos:
33. + Salário competitivo de acordo com a sua experiência e qualificações.
34. + Pacote de Benefícios
35. + Oportunidade de crescimento profissional em uma empresa sólida e reconhecida no mercado.
36. + Ambiente de trabalho dinâmico e colaborativo, onde a criatividade e inovação são valorizadas.
37. Benefícios:
38. -. Refeição no local
39. -. Assistência odontológica
40. -. Assistência médica
41. -. Vale-alimentação
42. -. Vale Transporte

Valorizado

1. Escolaridade Mínima: Ensino Superior
2. Formação desejada: Nutrição, Ensino Superior