Dados da vaga Pizzaiolo - Osasco/Sp em SP

Destaques importantes

1. Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha
2. Nível hierárquico: Auxiliar
3. Local de trabalho: Osasco, SP
4. Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT
5. Jornada Período Integral
6. Modelo de Trabalho: Presencial
7. Pizzaiolo - Osasco/SP- 1112
8. Empresa do segmento de alimentação, atuante no ramo de lanches e refeições rápidas, reconhecida pela qualidade dos produtos e pelo padrão de atendimento ao cliente. Com operação estruturada e foco em agilidade, organização e excelência no preparo dos alimentos, busca profissionais comprometidos que desejam crescer junto com o negócio, contrata Pizzaiolo para integrar a equipe no preparo e finalização dos pratos, garantindo organização, qualidade e cumprimento dos padrões internos.
9. Principais Atividades:
10. Preparar massas (pesagem, abertura, modelagem e fermentação conforme padrão da casa);
11. Realizar o pré-preparo e organização dos insumos utilizados na montagem das pizzas;
12. Montar pizzas conforme ficha técnica, respeitando padrão de quantidade e apresentação;
13. Operar forno (lastro, esteira ou lenha), controlando tempo e temperatura;
14. Monitorar ponto de cocção, textura e qualidade final do produto;
15. Finalizar pizzas para envio ao salão, balcão ou delivery;
16. Realizar controle de validade e armazenamento adequado dos ingredientes;
17. Auxiliar no controle de estoque e informar necessidade de reposição de insumos;
18. Manter organização e limpeza da praça de trabalho;
19. Higienizar equipamentos, utensílios e área de produção conforme normas sanitárias;
20. Trabalhar em conjunto com a equipe para garantir agilidade em horários de pico;
21. Cumprir rigorosamente as boas práticas de manipulação de alimentos e normas de segurança alimentar.
22. Requisitos:
23. Experiência comprovada como pizzaiolo(a);
24. Conhecimento em preparo, abertura e fermentação de massas;
25. Vivência com montagem e padronização de pizzas conforme ficha técnica;
26. Experiência com operação de forno (lastro, esteira ou lenha);
27. Controle de tempo e ponto de cocção;
28. Conhecimento em porcionamento e armazenamento adequado de insumos;
29. Noções de boas práticas de manipulação de alimentos e normas sanitárias.
30. Disponibilidade para trabalhar das 16h às 00h20 (escala 6x1).
31. Diferenciais:
32. Curso de manipulação de alimentos;
33. Experiência em pizzarias de alto volu
34. Experiência com delivery e alta demandame;
35. Cadastre seu currículo através do site: www.rhf.com.br/lilianesoares
36. Dúvidas: WhatsApp: (47) 9915-7062
37. Instagram: @rhfpicarrassc_estacaosc
38. Benefícios:
39. -. VT
40. -. Refeição no local
41. -. Gratificações (Após 90 dias)

Valorizado

1. Escolaridade Mínima: Ensino Médio (2º Grau)

Habilidades Desejadas

• Organização e agilidade;
• Boa comunicação;
• Trabalho em equipe;
• Proatividade;
• Responsabilidade e comprometimento com horários e processos.
• Facilidade em trabalhar sob pressão.